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Bienvenues au restaurant "Stora Antis" à Klaipėda. Notre famille aime cuisiner, et encore plus – savourer des plats délicieux. Dès que l’occasion s’est présentée, nous avons acheté un petit restaurant des vins à Klaipėda. La restauration n’était pas nécessaire – chaque brique rappelait le XIX siècle, calme et tranquille, et nous n’avons eu aucun envie de changer quelque chose. Nous avons élargi les locaux auxiliaires, nous avons ajouté des antiquités à l’intérieur et nous avons créé un petit musée des antiquités dans l’antichambre.
Le restaurant a été construit en 1856 sur des fondations brûlées qui ont brûlée pendant le Grand incendie de Memel en 1854. Le restaurant – un monument d’architecture protégé par l’État. Nous avons choisi la cuisine slave – les meilleurs plats des cuisines russe, ukrainienne, polonaise, balkanique, biélorusse et les préparer savoureusement au maximum. Actuellement, „Stora Antis“ à Klaipėda – le petit restaurant au centre de la vieille ville dont l’adresse est Tiltų 6. Il ressemble un peu au magasin des antiquités, un peu – au musée, un peu – au foyer des artistes, politiciens et entrepreneurs. Mais l’essentiel – notre cuisine de qualité. À coté des plats populaires du restaurant – les soupes délicieuses ukrainiennes et russes, la stroganina d’un maquereau, d’une pélamide, d’un thon et d’un saumon (d’après les recettes des peuples russes de nord), de divers légumes au saumure et d’autres hors-d’oeuvres, indispensables sur chaque table slave. Les raviolis russes, les oreillettes ukrainiennes, la sandre préparée sur la vapeur du vin sec blanc et à la sauce des moules et des crevettes, le dindon farci des fruits séchés et des noix à la sauce des canneberges, le steak de 400 grammes, servi d’une manière originale, avec trois sauces, et encore beaucoup plus. Par avance, vous pouvez commander dans notre restaurant tout de quoi vous revez, vous avez lu ou entendu. Nos cuisiniers sont capables de préparer tout – les côtelettes avec des pommes mousseline (purée), commandées par humoriste russe Maksim Galkin, les cornichons végétariens, farcis du fromage blanc épicé, qui ont été servis au gourou du rock lituanien Andrius Mamontovas, les compositions les plus compliquées des fruits de mer, servies à la vedette de ballet de Lituanie Eglė Špokaitė et à la chanteuse légendaire russe Ala Pugačiova, les crêpes de pommes de terre biélorusses nostalgiques pour le groupe de rock BI-2. Nous avons préparé les steaks d’esturgeon à la sauce du caviar noir et des huîtres, les homards farcis, la volaille et les poissons de différentes espèces, à l’exception de l’anguille et de l’éperlan, nous avons rôti des côtes d’élan d’après les recettes moyenâgeuses, nous avons cuit des ananas et des perdrix, nous avons préparé des soupes de la bière et la soupe polonaise populaire “fliaki”.
Le vin ou l’eau-de-vie, servis d’une façon régulière, la musique calme, le boire du thé d’une théière en cuivre à la lumière des chandelles, le menu et les services en quatre langues, les antiquités soutiendront votre état d’esprit. Tous les objets exposés autour de vous - fonctionnent. Souvent le soir, vous pouvez entendre le phonographe, sur les tables – les chandeliers du XIX siècle, et le champagne sera servi dans un petit sceau ancien en cuivre avec les glaces. Nous sommes toujours heureux de vous voir dans notre restaurant, et n’hésiter pas de nous indiquer par écrit nos défauts. Nous promettons de les éliminer tout-de suite. Une réservation des tables et des plats: téléphone du propriétaire: +370 616 03349 , Tiltų g. 6, Klaipėda, LT 91248. (GPS - N 55.70 939° E 21.13 370°) La chaîne allemande VOX (l’émission Wolkenlos le 24-05-2008) du restaurant „Stora Antis“ à Klaipėda. L’enregistrement est placé dans le site avec une autorisation du producteur: Tokee bros. Film- und Fernsehproduktion  „Tower of Power“, Al McKay du resaturant „Stora Antis“ à Klaipėda („Balticum-TV ŽINIOS“, le 01-07-2008). L’enregistrement est placé dans le site avec une autorisation du producteur:  |
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